Una nueva tendencia en salud natural ha puesto el foco en un elemento comúnmente desechado en la cocina: la cáscara de pepino. Estudios recientes y saberes tradicionales coinciden en que esta parte del vegetal posee propiedades curativas clave que pueden beneficiar al organismo de múltiples maneras. La cáscara de pepino es rica en antioxidantes como flavonoides, vitamina C y betacarotenos.