La sal, además de ser un condimento esencial en la cocina, cumple roles importantes en el cuerpo humano. Sin embargo, un consumo excesivo de este mineral es un problema global que impacta directamente la salud pública, causando millones de muertes anuales. La clave es saber cuánto es “demasiada” sal y cómo controlarlo.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere que los adultos…
El microondas es una herramienta esencial en nuestras cocinas, pero algunos alimentos no deben ser recalentados en él, ya que pueden perder sus propiedades o generar compuestos peligrosos para la salud. Aunque rápido y práctico, este aparato no siempre calienta de manera uniforme, lo que aumenta el riesgo de intoxicaciones o de alterar la calidad de los alimentos.
Uno de los mayores riesgos…
Un estudio publicado en la revista Nature, liderado por la Universidad de California en Santa Cruz, propone que la Luna experimentó un episodio de intenso calentamiento que habría «refundido» su superficie, alterando su reloj geológico y ocultando su verdadera edad.
La cronología lunar bajo debate
Tradicionalmente, se ha calculado que la Luna se formó hace aproximadamente 4.350…
Un equipo internacional de científicos ha logrado expandir el conocimiento sobre la evolución de la vida en la Tierra, retrocediendo el árbol de la vida hasta hace casi 2.000 millones de años. Este avance, publicado en la revista Science, se basa en un exhaustivo análisis del registro fósil que revela los patrones de diversidad biológica durante el Eón Proterozoico, un periodo que abarca…
El paso del tiempo es un fenómeno universal, pero nuestra percepción de este cambia a lo largo de la vida. De niños, los días parecen eternos, pero en la adultez, los años pasan volando.
Esta sensación no es solo una impresión subjetiva; tiene raíces profundas en el funcionamiento de nuestro cerebro y en cómo vivimos nuestras experiencias.
La neurobiología detrás de la…
