Ciencia y tecnología

El color del plato influye en cuánto comes, según la ciencia

Lo que parece una elección estética en la mesa podría estar afectando tus hábitos alimenticios más de lo que imaginas. Investigaciones recientes revelan que el color del plato influye en cuánto comes, debido a un efecto visual conocido como la ilusión de Delboeuf, que altera la percepción del tamaño de las porciones. Este fenómeno demuestra que la similitud entre el color del alimento…
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Ciencia y tecnología

¿Qué es el solsticio de invierno y por qué se llama “la noche más larga del año”?

Este viernes 20 de junio de 2025 se vivirá el solsticio de invierno en el hemisferio sur, un fenómeno astronómico que marca el día más corto y la noche más larga del año. Durante este evento, el eje de la Tierra se encuentra en su máxima inclinación alejada del Sol, provocando que la luz solar llegue en menor proporción a países como Argentina, Chile, Perú, Bolivia, Paraguay y…
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Ciencia y tecnología

La cáscara de kiwi: un aliado nutritivo que muchos desechan

Aunque la mayoría de personas pelan el kiwi antes de comerlo, diversos estudios revelan que su cáscara contiene más nutrientes de los que se pensaba. Este recubrimiento marrón y velloso es comestible, está lleno de antioxidantes, fibra y vitaminas esenciales, y puede convertirse en un complemento clave para una alimentación saludable. Cáscara de kiwi: rica en fibra y excelente para…
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Ciencia y tecnología

¿Puede la alimentación adelantar la menstruación? Estudios lo confirman

La primera menstruación, o menarquia, suele considerarse un hito biológico del desarrollo femenino, pero estudios recientes demuestran que también puede ser un indicador temprano de la salud a largo plazo. Más allá de los factores genéticos, la alimentación durante la infancia parece jugar un papel clave en cuándo llega este momento crucial. Menstruación temprana: un riesgo que va más…
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Ciencia y tecnología

Siete alimentos ideales para comenzar el día con energía y salud

El desayuno sigue siendo una de las comidas más importantes del día. Aunque muchas personas lo omiten por falta de tiempo o apetito, elegir los alimentos adecuados en la mañana puede mejorar la salud, concentración, el rendimiento físico y el metabolismo. Aquí te presentamos siete opciones recomendadas por expertos en nutrición. La avena, una fuente natural de energía prolongada para la…
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