Esta bebida espesa y morada es mucho más que un clásico de temporada: es memoria, identidad y unión familiar. Te contamos por qué la tradición es propia de Ecuador, cómo ha evolucionado y cómo prepararla en casa para mantener viva una costumbre que une a todo el país. Todos los años, al llegar el 1 y 2 de noviembre, los hogares ecuatorianos se llenan de tazas humeantes de colada…
Esta figura de pan-muñeca es mucho más que un dulce: es símbolo de identidad, recuerdo ancestral y unión familiar. Te contamos por qué la tradición es propia de Ecuador, cómo evolucionó y con qué se acompaña.
Todos los años, al llegar el 1 y 2 de noviembre, los hornos ecuatorianos se llenan del aroma dulce de la guagua de pan.
¿Por qué solo en noviembre?
El motivo proviene…
La colada morada, un pilar gastronómico esencial de las festividades de octubre y noviembre en Ecuador, recibió un prestigioso reconocimiento internacional.
De hecho, la reconocida revista gastronómica Taste Atlas incluyó la bebida en su ranking global, destacándola como una de las mejores bebidas no alcohólicas del mundo.
Taste Atlas otorgó a la colada morada un puntaje de 4,6 sobre…
Carl’s Jr. Ecuador inauguró su restaurante número 28 en El Buijo con desayunos y servicio drive-thru
Carl’s Jr. Ecuador celebró la apertura de su restaurante número 28 en el nuevo Hipermarket El Buijo, en la vía Samborondón. La marca, conocida por sus hamburguesas, continúa expandiéndose en el país con una propuesta que combina innovación, rapidez y calidad.
El nuevo local incorpora menú de desayunos con opciones exclusivas y el inconfundible sabor que caracteriza a la cadena.
El canelazo, una de las bebidas más queridas del Ecuador, obtuvo reconocimiento internacional al ubicarse en el puesto número 10 del ranking “Mejores Cocteles 2025”. Este listado, elaborado por el portal TasteAtlas, reúne 20 preparaciones destacadas del mundo y, por lo tanto, confirma el valor cultural y gastronómico de esta bebida caliente y aromática.
Un clásico que representa al…
