En los últimos meses, una nueva y polémica tendencia ha ganado fuerza en TikTok e Instagram: comer carne cruda. Varios influencers fitness afirman que esta práctica ayuda a tener más energía, mejora la digestión y representa un «retorno a lo natural». Sin embargo, especialistas en salud y seguridad alimentaria alertan sobre los peligros reales de esta moda viral.
¿Por qué se ha vuelto…
La carne es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, con distintas preparaciones y platillos que se han vuelto clásicos de la gastronomía. Mientras algunas personas disfrutan de lo jugoso que puede ser un corte al término medio, algunas otras personas prefieren tener la seguridad de una cocción completa.
Incluso, hay personas que gustan del consumo de carne prácticamente…
Un estudio reciente publicado en Nature Scientific Reports confirma que los hombres comen más carne que las mujeres a nivel mundial. Esta investigación encuestó a más de 28.000 personas en cuatro continentes y encontró que esta tendencia es consistente en todas las culturas, siendo más pronunciada en los países desarrollados.
Foto referencial tomada de Freepik.
El estudio no investigó…
Cuando Dabai, el gatito de Han Jiali, desapareció en Shanghái el año pasado, la joven buscó y buscó por todos lados hasta que dio con una red de tráfico de carne de felinos, que la servía en restaurantes.
En el país asiático, la mayoría de la gente no come estos animales, lo que no impide que cada año, redes clandestinas maten a cuatro millones de gatos para venderlos como comida…
Diego Silva siente el impacto de la inflación en su carnicería en Buenos Aires: los clientes ajustan el bolsillo para comprar carne, producto central en la dieta argentina, tras un alza en los precios que golpea el consumo.
Argentina registró este miércoles la inflación mensual más alta en tres décadas, 12,4%, con 124,4% a 12 meses. Todo subió pero principalmente el rubro alimentos…
