Cada 2 de noviembre, Ecuador rinde homenaje a quienes ya no están a través de una de sus festividades más representativas: el Día de los Difuntos. Esta fecha combina creencias indígenas ancestrales con prácticas católicas, dando lugar a una jornada en la que la memoria, la comida y la unión familiar cobran un sentido especial.
En todo el país, las familias visitan los cementerios para…
Esta figura de pan-muñeca es mucho más que un dulce: es símbolo de identidad, recuerdo ancestral y unión familiar. Te contamos por qué la tradición es propia de Ecuador, cómo evolucionó y con qué se acompaña.
Todos los años, al llegar el 1 y 2 de noviembre, los hornos ecuatorianos se llenan del aroma dulce de la guagua de pan.
¿Por qué solo en noviembre?
El motivo proviene…
