En Estados Unidos, los precios de los huevos han alcanzado un alza histórica debido a los brotes de gripe aviar que comenzaron en 2022 y continúan afectando a esta industria y a los consumidores. La gripe aviar ha obligado a los productores a sacrificar millones de gallinas ponedoras, reduciendo drásticamente la oferta y provocando una escalada de precios sin precedentes.
Este incremento…
Encontrar un huevo de mucha antigüedad intacto es raro, pero no imposible. Se han hallado huevos que datan del antiguo Egipto, por ejemplo.
Sin embargo, este hallazgo supera todo lo que se ha encontrado hasta ahora. En Inglaterra se descubrió un huevo puesto por un ave hace unos 1.700 años, tan bien conservado, que su contenido, la yema y la clara, siguen en su interior.
Aunque el huevo…
