En recientes investigaciones, la Escuela Politécnica Nacional (EPN) analizó la posible presencia de aluminio y plomo en leches en dos tipos de envases, a partir de muestras recolectadas en Quito, Guayaquil y Cuenca
Jenny Ruales, del Departamento de Ciencias de Alimentos y Biotecnología de la Politécnica Nacional, reveló que hace aproximadamente dos años iniciaron un estudio sobre los…
Investigadores mexicanos han convertido la leche materna en un producto en forma de polvo que se utiliza para alimentar a bebés que son hijos de madres en prisión y a recién nacidos prematuros que enfrentan problemas graves de salud y no pueden recibir leche materna de sus propias madres.
Blanca Aguilar Uscanga, una investigadora del campus de ciencias exactas de la Universidad de Guadalajara…
