El microondas se ha vuelto uno de los electrodomésticos más usados en la cocina. Permite calentar líquidos en pocos segundos y casi sin ensuciar. Por eso muchas personas lo usan a diario para preparar café, té, chocolate caliente o un vaso de leche. Sin embargo, esa misma facilidad hace que muchas veces se pase por alto cómo se calienta el líquido y qué riesgos puede traer.
Lo que pasa…
El microondas es una herramienta esencial en nuestras cocinas, pero algunos alimentos no deben ser recalentados en él, ya que pueden perder sus propiedades o generar compuestos peligrosos para la salud. Aunque rápido y práctico, este aparato no siempre calienta de manera uniforme, lo que aumenta el riesgo de intoxicaciones o de alterar la calidad de los alimentos.
Uno de los mayores riesgos…
Un reciente estudio ha descubierto una notable diversidad de bacterias en los hornos microondas. Este hallazgo desafía la creencia popular de que la radiación de microondas esteriliza su interior. La investigación fue realizada por la Universidad de Valencia y Darwin Bioprospecting Excellence, liderado por Alba Iglesias y Daniel Torrent.
Los hornos microondas utilizan radiación no…
