Con frecuencia, las personas retiran la pequeña mancha verde o blanca de una rodaja de pan y consumen el resto para evitar el desperdicio. Sin embargo, los expertos en seguridad alimentaria advierten que esta acción es un grave error, debido a que los hongos se propagan mucho más allá de lo que el ojo humano logra registrar a simple vista.
Efectivamente, el Departamento de Agricultura de…
En la era de la desinformación alimentaria, el pan ha pasado de ser un símbolo de sustento básico a convertirse, según algunos expertos, en el villano detrás de problemas de salud como la hipertensión y la diabetes. Este alimento, que ha estado en la dieta humana por más de 10.000 años, enfrenta una demonización injustificada.
Las enfermedades crónicas como las mencionadas son…
Con el fin de brindar alegría y esperanza en estas festividades Supán realizó donación de 1.000 panes de Pascua a la Fundación Casa de la Vida. Esta donaciónes parte de una serie de iniciativas benéficas que Grupo Bimbo lleva a cabo bajo su propósito de Alimentar un Mundo Mejor.
“Quisimos inaugurar la temporada navideña tomando el deseo de cada uno yconvirtiéndolo en una luz…
El 16 de octubre, desde 2006, se celebra el Día Mundial del Pan gracias a la propuesta de la Federación Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIB).
El pan es una comida indispensable en el desayuno del ecuatoriano, ya sea con gluten o sin él, elaborado con masa madre o por métodos tradicionales, este alimento ha sido un pilar en la historia global.
Esta fecha fue instaurada para honrar la…
Giuliana Gambarrotti ha convertido un rincón de su casa en una pastelería. A sus 21 años ha logrado emprender un negocio dedicado a la venta de tortas artísticas que ha denominado «Artsy Cakes«.
Para la joven pastelera, desde la elección de los ingredientes como la harina hasta la decoración, son decisiones importantes para brindarle una grata experiencia a sus clientes.
«Un día me…
