Una nueva tendencia en salud natural ha puesto el foco en un elemento comúnmente desechado en la cocina: la cáscara de pepino. Estudios recientes y saberes tradicionales coinciden en que esta parte del vegetal posee propiedades curativas clave que pueden beneficiar al organismo de múltiples maneras.
La cáscara de pepino es rica en antioxidantes como flavonoides, vitamina C y betacarotenos.
Islandia enfrenta una inesperada escasez de pepinos, un fenómeno que ha sacudido el mercado de alimentos en los últimos meses. La causa principal es un desafío de TikTok, iniciado por el influencer canadiense Logan Moffitt, conocido como “Cucumber Guy” («Chico pepino», en español).
“Algunas veces”, dice la estrella de TikTok al inicio de sus videos, “necesitas comerte un pepino…
