La resaca es ese molesto conjunto de síntomas que se presenta después de haber consumido alcohol en exceso: dolor de cabeza, fatiga, náuseas y deshidratación. Aunque beber agua es clave para aliviar sus efectos, una nueva investigación sugiere que ciertos alimentos funcionales podrían ayudar aún más, y entre ellos destaca uno sorprendente: el queso probiótico. El estudio detrás del…