Las Islas Galápagos dan un paso firme hacia la sostenibilidad y la independencia productiva. Gracias a la alianza entre el Galápagos Science Center (GSC) y la Universidad San Francisco de Quito (USFQ), el proyecto REACCT+ está inyectando tecnología y recursos en los negocios locales.
Esta iniciativa no solo busca proteger el entorno natural, sino que fortalece la economía de las familias en San Cristóbal. El proyecto permitirá que los productos de la isla compitan al más alto nivel.
También puedes leer: Oroweat llega a Ecuador: nuevo pan integral con granos, semillas y masa madre
Seguridad Alimentaria: El corazón de la estrategia
Durante el último año, el programa se ha concentrado en un pilar fundamental: la seguridad alimentaria. Carolina Sampedro, representante del GSC y la USFQ, explica que el enfoque actual prioriza la pesca, la agricultura y los emprendimientos locales. El objetivo es ambicioso pero necesario: lograr que el territorio sea capaz de suplir su propia demanda, reduciendo la dependencia de productos externos y fomentando un consumo responsable.
Para alcanzar esta meta, el proyecto cuenta con el respaldo financiero de Royal Caribbean Group, que a través de sus líneas Celebrity Cruises y Silversea, ha destinado una inversión significativa. De un fondo total de USD 600.000 para estudios en Galápagos, se han ejecutado USD 120.000 específicamente en la segunda edición de REACCT+, permitiendo que seis negocios clave escalen sus operaciones.
Seis negocios que lideran el cambio en San Cristóbal
El programa trabaja directamente con emprendimientos que cumplen con un «triple impacto»: social, ambiental y económico. Estas son las empresas que hoy transforman la isla:
- Galafruit S.A.: Expertos en pulpas de frutas locales.
- El Trapiche: Procesamiento sostenible de caña de azúcar.
- ACECRIS / Chatham: Innovación en café de especialidad y cacao.
- Green Island: Sabores artesanales en chimichurris y catering.
- Lácteos San Cristóbal: Producción láctea con sello local.
- Galápagos Natural Harmony: Maestros en el procesamiento de cacao y lácteos artesanales.
De la tradición a la tecnología: Resultados tangibles
El impacto de REACCT+ se siente en los talleres y plantas procesadoras. Durante las recientes visitas técnicas, las autoridades constataron cómo la entrega de maquinaria, el diseño de marca y la asesoría en control de calidad han profesionalizado estos negocios.
Por ejemplo, Pablo Jaramillo, de Galápagos Natural Harmony, destaca que gracias al programa ahora producen manjar de leche e incorporaron maquinaria que antes era inaccesible. Por su parte, Gabriela Naranjo, directora regional de Royal Caribbean en Ecuador, expresó su orgullo al ver cómo la tecnología ya es parte del día a día de estos emprendedores galapagueños.
Proyección 2026: El camino hacia la formalización
El compromiso no termina aquí. Para este 2026, REACCT+ enfocará sus esfuerzos en garantizar que el equipamiento se use de forma eficiente y en acelerar los procesos de formalización legal. La meta es clara: que estos seis emprendimientos no solo abastezcan a San Cristóbal, sino que accedan a nuevos mercados, demostrando que en Galápagos la ciencia y el trabajo comunitario son la clave para un futuro verde.
–
