El hambre en el mundo retrocedió levemente durante 2025, pero las cifras siguen siendo alarmantes. Según el informe SOFI 2026, elaborado conjuntamente por la FAO, el FIDA, el PMA, la OMS y UNICEF, unos 645 millones de personas padecen hambre en el planeta, lo que equivale al 7,8% de la población mundial.
Cómo se distribuye el hambre en el mundo
África concentra la mayor carga con 309 millones de personas afectadas, seguida de Asia con 292 millones. En América Latina y el Caribe, la tasa se ubicó en 4,8%, alrededor de 32 millones de personas, la cifra proporcionalmente más baja entre las regiones en desarrollo.
Más de 2.100 millones en inseguridad alimentaria
Más allá del hambre en su forma más severa, el informe advierte que la inseguridad alimentaria moderada y grave alcanzó a 2.100 millones de personas, es decir, quienes no tienen certeza de poder acceder a alimentos suficientes de forma regular.
El costo de comer sano sigue subiendo
Uno de los datos más preocupantes es económico: el costo promedio de una dieta saludable subió a USD 4,28 diarios a nivel global, y en América Latina trepa hasta los USD 4,91, por encima del promedio mundial. Esto convierte la alimentación adecuada en un lujo inalcanzable para millones de familias.
Un objetivo cada vez más lejano
Las proyecciones tampoco son alentadoras: la ONU estima que para 2030 más de 500 millones de personas seguirán padeciendo hambre, lo que dejaría muy lejos el cumplimiento del objetivo de erradicarla en esa fecha.
