La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) clausuró un chifa en Samborondón, provincia del Guayas, debido a graves irregularidades relacionadas con la higiene y el manejo de alimentos.
El operativo de control se realizó el martes 11 de febrero de 2025, donde los inspectores encontraron una serie de infracciones que atentaban contra la salud de los consumidores.
En la inspección, el ARCSA halló productos caducados y manipulación incorrecta de alimentos. Incluso, los inspectores encontraron caballitos de mar en «una especie de pócima extraña».
Entre otras irregularidades, se hallaron alimentos expuestos a suciedad, ollas quemadas y desagües sin protección.
En un video publicado en la red social X, Arcsa detalló que el wantán era frito en aceite en malas condiciones.
La agencia de control clausuró el sitio como medida preventiva para evitar mayores riesgos a la salud pública.
