El sábado 25 de mayo de 2024, un grupo de chefs profesionales prepararon el viche más grande del mundo, logrando un récord Guinness.
El evento contó con 1.500 kilogramos de ingredientes como pescado, verde, maní, cebolla, pimiento y fréjol.
El Municipio de Portoviejo patrocinó la iniciativa con un presupuesto de USD 50.000.
Se planificó repartir los 1.500 platos resultantes de forma gratuita entre los ciudadanos de Portoviejo.
Tras la cocción, una grúa levantó la olla, certificando un peso de 1.936 kilos, este peso fue suficiente para adjudicar el récord Guinness a Portoviejo.
El alcalde Javier Pincay presenció el evento y destacó la unidad del pueblo en su discurso al recibir la placa de reconocimiento.
Un grupo de adjudicadores de Guinness World Records y la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) supervisaron el evento para asegurar el cumplimiento de las normas de salubridad.
