Una familia estadounidense de seis personas contrajo triquinosis, una infección parasitaria conocida coloquialmente como «gusanos cerebrales», después de consumir carne de oso negro mal cocida.
El incidente, que tuvo lugar en julio de 2022, salió a la luz recientemente a través de un informe del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC). El caso…
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