Entretenimiento

El llapingacho ecuatoriano se abre paso en el mundo y entra al top 10 de los mejores platos con papa

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La gastronomía ecuatoriana vuelve a captar la atención internacional. El llapingacho, tradicional plato de la Sierra, logró posicionarse dentro del top 10 de los mejores platos hechos con papa a nivel mundial, un reconocimiento que resalta la riqueza culinaria del país y su proyección global. Este logro consolida al llapingacho como uno de los referentes gastronómicos de Ecuador…
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Entretenimiento

Pía Salazar, nuevamente reconocida como Mejor Chef Pastelera en los Best Chef Awards

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La chef ecuatoriana Pía Salazar volvió a brillar en los Best Chef Awards, al recibir nuevamente el premio a la Mejor Chef Pastelera, distinción que ya había obtenido en 2023. Anteriormente, también recibió la distinción como la Mejor Chef Pastelera de América Latina 2022, consolidando su trayectoria en la pastelería de alto nivel. Innovación y creatividad en Nuema La organización…
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Comunidad

El queso chonero es declarado Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador

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El queso chonero, uno de los productos más representativos de la gastronomía manabita, es considerado Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador por el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC). La ceremonia de reconocimiento se realizó en el cantón Chone, provincia de Manabí, como parte de las celebraciones por su aniversario de cantonización y fundación. La directora ejecutiva…
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¡Orgullo nacional! TasteAtlas elogia el caldo de gallina criolla de Nievita Zambrano

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Nievita Zambrano, cocinera ecuatoriana con más de 60 años de experiencia culinaria, llamó la atención del prestigioso portal gastronómico TasteAtlas, dejando a la cocina ecuatoriana en lo más alto.  Su video, cocinando el típico caldo de gallina criolla, atrapó la atención de TasteAtlas, que no dudaron en compartir el video en su cuenta oficial de Instagram, que ya cuenta con varias…
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¡Orgullo ecuatoriano! El llapingacho entre los mejores del mundo según Taste Atlas

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El prestigioso portal Taste Atlas, una guía gastronómica que cataloga, recopila y califica comida, restaurantes y bebidas en todo el mundo, ha vuelto a incluir otro plato típico ecuatoriano en su guía, esta vez, el llapingacho ecuatoriano entre los mejores platos callejeros del mundo. Con el puesto 45, este plato es cuenta con un reconocimiento de cuatro estrellas y media sobre cinco; y…
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