Con la llegada de la época invernal en Ecuador, muchas familias han notado un aumento inusual de grillos dentro de sus viviendas, especialmente durante la noche. El fenómeno, común en zonas cálidas y húmedas del país, genera inquietud, ruido constante y múltiples dudas sobre su origen y posibles riesgos.
¿Por qué los grillos entran a las casas en invierno?
Durante la temporada de…
El consumo de la proteína de grillos criados en granja gana terreno en la capital. Podría sonar como algo extraño. Sin embargo su alto contenido nutricional, los ha convertido en los llamados alimentos del futuro.
El gestor de granjas de grillos, Diego Almeida, menciona que lleva trabajando desde el 2005 con insectos. Además, agregó que los grillos pueden ser la solución de los problemas de…
