La gastronomía ecuatoriana sigue acumulando distinciones y reconocimientos. El encebollado ha sido declarada como la segunda mejor sopa de pescado del mundo, según Taste Atlas.
La enciclopedia mundial de sabores publicó el ranking este miércoles 28 de junio. Allí se muestra al plato típico ecuatoriano en el puesto número 2.
Según la reseña de Taste Atlas, el encebollado “se caracteriza…
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