Ciencia y tecnología

El color del plato influye en cuánto comes, según la ciencia

Lo que parece una elección estética en la mesa podría estar afectando tus hábitos alimenticios más de lo que imaginas. Investigaciones recientes revelan que el color del plato influye en cuánto comes, debido a un efecto visual conocido como la ilusión de Delboeuf, que altera la percepción del tamaño de las porciones. Este fenómeno demuestra que la similitud entre el color del alimento…
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