El cantón Naranjal, en la provincia del Guayas, celebrará el próximo domingo 4 de agosto el esperado Festival del Cangrejo Rojo 2024. Este tradicional evento tiene como objetivo fomentar el comercio y el turismo a través de la venta de productos gastronómicos.
Marcos Suárez Altamirano, director de Gestión de Cultura, Patrimonio, Turismo y Deporte del GAD de Naranjal, compartió información sobre los orígenes y la organización del festival. “El cangrejo rojo, que se captura en los manglares de la zona, es uno de los alimentos emblemáticos que sustenta la economía de nuestra localidad”, explicó Suárez Altamirano.
Asimismo, el evento Incluirá shows artísticos, infantiles, concursos y conciertos. En varios stands se presentará la oferta culinaria del cangrejo rojo, con platos como ceviches, ensaladas, empanadas, carapachos rellenos y más variedades
Alexandra Barba, de la Dirección Zonal 6 del Ministerio de Turismo, elogió a los organizadores del Festival del Cangrejo Rojo por fomentar la gastronomía local como parte crucial de la oferta turística. Además, aseguró el respaldo continuo del Ministerio para fortalecer y promocionar el evento.
Además del Festival del Cangrejo Rojo, los turistas pueden explorar las cascadas, aguas termales, manglares, el Camino del Inca, el Cerro de Hayas y la Reserva Ecológica Manglares Churute en Naranjal.
