El Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Educación, presentó un nuevo plan de alimentación escolar enmarcado en la propuesta del Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la ONU, con el objetivo de combatir la desnutrición crónica infantil, mejorar el aprendizaje y fortalecer la economía local.
La iniciativa se dio a conocer este miércoles 3 de septiembre de 2025 durante el Summit de Alimentación Escolar “Más que una comida”, desarrollado en Cumbayá, evento que reunió a autoridades públicas y privadas, academia, cooperación internacional y líderes comunitarios.
Actualmente, el programa de alimentación escolar beneficia a 40.800 estudiantes de 186 unidades educativas en 24 cantones del país, gracias al abastecimiento de 972 productores locales, que entregan alrededor de 2.000 toneladas de alimentos frescos cada año. Los resultados son evidentes: por cada dólar invertido se recuperan nueve, las familias ahorran 14 dólares al mes y la matrícula escolar ha aumentado en un 9%.
Durante la jornada se abordaron tres ejes temáticos: la alimentación escolar como motor de desarrollo humano, la sostenibilidad y resiliencia climática, y la innovación en políticas públicas. Cada uno incluyó experiencias sobre nutrición, reducción de la huella de carbono en menús, pertinencia ancestral y estrategias para dinamizar la economía local.
Con este esfuerzo conjunto, el Ministerio de Educación y el PMA ratifican su compromiso de garantizar una alimentación escolar que, además de nutrir a los estudiantes, impulse el desarrollo social, económico y ambiental del país.
