El cilantro es una hierba ampliamente usada en la gastronomía de varias culturas, como la india, asiática y de Oriente Medio. Tanto sus hojas como sus semillas son ingredientes clave en platos tradicionales como los currys y las mezclas de especias. En algunas regiones, como Estados Unidos, se llama coriandro a las hojas, mientras que en otras partes del mundo se utiliza el término cilantro…