En Cadeate el pan promete ser caliente y fresco. Jhon Tómala tiene lista la siguiente charola de panes para meter al horno y se apresura porque sabe que los comuneros y visitantes ya preguntan “cuánto tiempo hace falta para sacar la segunda tanda de pan caliente”.
Cada día la vitrina de las 45 panaderías se llena con el tradicional pan caliente a la espera de ser degustado.
Pan de dulce…
Cadeate, la capital ecuatoriana del pan con aroma ancestral
En Cadeate, la mitad de la población se dedica a la panadería. Se trata de una comuna…
