La combinación de entradas, preparaciones frías y calientes, bebidas alcohólicas, postres, brindis y confituras no son para cualquier estómago. Grandes cantidades de comida diversa en solo una cena, muchas veces terminan generando malestares gastrointestinales, que pueden arruinar los festejos de fin de año.
Pero si uno ya viene con el estómago sensible por los festejos acumulados los…
Una de las tradiciones que realizan las familias ecuatorianas es el famoso recalentado, el cual consiste en volver a comer el plato que se degustó la noche anterior. Es decir que la comida que quedó de la cena de Nochebuena se vuelve a calentar para compartir con amigos y familia.
Una de las peculiaridades de esta práctica es que la comida suele tener un mejor sabor a comparación de la…
Más de 700 empleados de una planta de Airbus Atlantic en el noroeste de Francia enfermaron tras la comida de Navidad que la empresa ofreció el 14 de diciembre, indicaron este viernes autoridades sanitarias regionales.
Los trabajadores afectados, empleados en una planta situada en la localidad de Montoir-de-Bretagne, revistieron «síntomas clínicos de vómitos o diarrea, la mayoría el 15 y…
El reconocido portal web gastronómico Taste Atlas, realizó una lista de los mejores 100 platos de papa en el mundo y sí, un plato ecuatoriano está entre los principales.
El yapingacho fue ubicado en el segundo lugar de esta lista internacional.
Este platillo es de origen andino y se compone de una crocante y cedosa tortilla de papa bañada en una picosa salsa de maní que es acompañada con…
Hoy 13 de septiembre se celebra el Día Mundial del Chocolate. El homenaje a uno de los manjares más sabrosos que dio la naturaleza (porque no hay que olvidar que proviene de la planta de cacao) surgió en Francia en 1995, en honor al escritor británico Roald Dahl, autor de la historia Charlie y la Fábrica de Chocolate.
Se trata de uno de los alimentos más polémicos, que divide las aguas…
