Ángel Barba sostiene un libro donde inmortaliza la chicha tradicional “La Resbaladera”, que ha perdurado por más de 20 años en la calle 6 de marzo y Gómez Rendón, en Guayaquil. El refresco se puede acompañar a cualquier hora con empanadas y bizcochos, que son parte de recetas y colaboraciones que han perdurado en el tiempo. Prevalecen los postres de dulce y sal, que son preparados a base…