El papel aluminio es uno de los materiales más utilizados en los hogares por su practicidad: sirve para envolver alimentos, conservarlos y facilitar la cocción. Sin embargo, recientes estudios advierten sobre los riesgos de usar papel aluminio para cocinar, especialmente a altas temperaturas o con alimentos ácidos.
Investigadores de la Universidad de Ciencias y Farmacia de Brno, en la…
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