El Centro de Convenciones Metropolitano de Quito será sede de la XV edición del Salón del Chocolate, Cacao y Café Ecuador, un evento que se desarrollará del 27 al 29 de junio y que reunirá a más de 60 marcas nacionales, productores, emprendedores y expertos del sector agroindustrial.
El encuentro es coorganizado por el Consorcio de Gobiernos Autónomos Provinciales del Ecuador (Congope), y busca resaltar el liderazgo de las provincias en la producción de cacao y café, dos productos clave en la economía nacional. En el primer trimestre de 2025, las exportaciones de cacao alcanzaron los USD 1.333 millones, posicionándolo como el segundo producto no petrolero de exportación del país.
Durante los tres días del evento, los asistentes podrán disfrutar de experiencias multisensoriales con sabores, aromas y texturas, además de participar en actividades académicas, técnicas e interactivas.
El programa incluye conferencias sobre temas como:
- Retos y oportunidades del cacao ecuatoriano en Europa
- Trazabilidad en la cadena de valor del cacao
- Liderazgo femenino y cooperativismo en el sector
- Financiamiento para Mipymes chocolateras
- Marketing para chocolateros
También se realizarán concursos especializados, talleres para niños, catas y exhibiciones gastronómicas, convirtiendo al evento en un espacio familiar y formativo.
El valor de la entrada es de USD 4 para adultos y USD 2 para niños, niñas y adultos mayores.
