El chocolate tiene fama de “placer culpable”, pero no todo es lo mismo. Una porción pequeña de chocolate oscuro aporta compuestos del cacao, mientras una barra azucarada funciona como postre diario. Comer chocolate todos los días puede ser saludable si eliges uno con ≥70% cacao, controlas la porción 10–20 g y cuidas el azúcar total del día. El chocolate suma, pero no reemplaza una…
Ecuador registrará a más de 100.000 productores de cacao y café para exportaciones libres de deforestación a la UE
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP), junto con Agrocalidad, anunció que busca…
El Plan Cacao, de Nestlé, impulsa el desarrollo del cacao y transforma vidas en Ecuador
En medio de fincas, caminos de tierra y árboles de cacao, miles de familias ecuatorianas encuentran…
Cacao, el nuevo oro de la economía de Ecuador
Los granos de cacao se han convertido en el nuevo motor económico del Ecuador. Codiciados por una…
Quito acogerá la XV edición del Salón del Chocolate, Cacao y Café del 27 al 29 de junio
El Centro de Convenciones Metropolitano de Quito será sede de la XV edición del Salón del…
¡Las exportaciones de cacao ecuatoriano rompen récord en 2024!
Las exportaciones no petroleras y no mineras de Ecuador han mostrado un crecimiento notable desde…
Cacao ecuatoriano rompe récord tras alza del precio
El valor de la tonelada métrica de cacao ha alcanzado un máximo histórico, superando los USD…
