Los católicos dieron inicio a los cultos y tradiciones de la Semana Santa con el Domingo de Ramos. En estos días también se cocina y come la tradicional “Fanesca”, una sopa que lleva muchos ingredientes, entre los que encontramos: Bacalao, zapallo, habas, zambo, chochos, arvejas, choclo, fréjol, comino, ajo, cebolla, maní, leche, queso y crema. Se dice que el pescado representa a…