La Fanesca es uno de los platos más emblemáticos de Semana Santa en Ecuador. Este manjar fusiona ingredientes autóctonos y tradiciones religiosas, representando un verdadero reflejo del sincretismo cultural y religioso del país. Durante la Semana Santa, las familias ecuatorianas se reúnen para compartir este plato, que tiene un profundo significado espiritual.
Origen y evolución de la…
5 platos ecuatorianos que puedes comer en Semana Santa
La Semana Santa es un tiempo de reflexión, oración y sacrificio para los cristianos, y muchos…
Tradicional concurso de la fanesca quiteña abre inscripciones
En el marco de la Semana Santa, Quito Turismo y la Universidad UTE organizan el concurso…
Esta Semana Santa prepara la mejor fanesca con esta receta
Este 29 de marzo es feriado, un viernes especial lleno de tradiciones, pues se celebra Semana Santa…
Llegó la temporada de fanesca: una exquisita tradición de Semana Santa
La fanesca, plato típico ecuatoriano que se consume en Semana Santa. Daniel Merlo acudió a…
Conozca la variedad de pescados que puede usar para la fanesca
Para la elaboración de la fanesca ya no solo necesita el bacalao, hay otros pescados que también…