El prestigioso portal Taste Atlas, una guía gastronómica que cataloga, recopila y califica comida, restaurantes y bebidas en todo el mundo, ha seleccionado esta bebida típica ecuatoriana como una de las mejores bebidas sin alcohol del planeta.
Ubicada en el sexto puesto, esta bebida tradicional tiene un reconocimiento de cinco estrellas, el máximo puntaje, y una calificación de 4.6 sobre 5, ubicándola incluso por encima del clásico cappuccino italiano y del café bombón español.
El portal resalta los orígenes prehispánicos de esta bebida, la sencillez de sus ingredientes, como especies y frutas, y su modesta preparación.
El consumo de la colada morada se da durante la celebración del Día de los Difuntos, es acompañada de la tradicional Guagua de Pan, una figura de pan en forma de muñeca.
